MENU
  • ABOUT
  • お茶講座
  • EVENT
  • TEA TOUR
  • ONLINE STORE
  • COMPANY
  • お問い合わせ

Jyotis LLC

  • ABOUT
  • お茶講座
  • EVENT
  • TEA TOUR
  • ONLINE STORE
  • COMPANY
  • お問い合わせ

合同会社ジョーティスは、食品や雑貨などの輸入・卸販売をしております。
またお茶の講座や試飲会、催事への出店、ジュンチヤバリ茶園を訪れるツアーなどを開催しています。

jyotis_llc

_ 【お茶講座】ネパールの茶産地、イラムのお茶を飲む会のご案内 10月末から11月頭にかけて、ネ _

【お茶講座】ネパールの茶産地、イラムのお茶を飲む会のご案内

10月末から11月頭にかけて、ネパールの茶産地であるイラムに行ってきました。
イラムはネパールの東の端、インドの国境のすぐそばにあり、国境を越えるとインドの茶産地ダージリンがあります。
低地のCTCのお茶から、標高2000m近くの高山茶まで、さまざまなお茶が生産されており、またネパールで最も古い茶園などもあります。

通常は乾季にあたる時期なのですが、今年は異常気象であいにくの大雨に降られ、旅程の半分ほどがキャンセルとなってしまいまいましたが、いくつかの茶園を訪れることができました。
今回はそんなイラム旅の報告会を兼ねて、イラムとネパールの茶産業の歴史をご紹介しつつ、いただいてきたお茶をたくさん飲みたいと思います。

ぜひお誘い合わせの上、お越しくださいませ。

日時:12月20日(土) 15:00〜17:00
場所:JYOTIS TEA SPACE(東京都港区北青山・銀座線外苑前駅より徒歩5分)
お茶代:3,000円(会費は当日お支払いください)
定員:5名様

講師:櫻井愛子(合同会社ジョーティス)

申し込みフォーム
https://forms.gle/RdqY4ytZQc8REDkg6

こちらのDMでもお申し込みいただけます。
ご不明な点等ございましたら、お気軽にお問い合わせください。
_ 【第21回地球にやさしい中国茶交流会・Mon-t-Chaイベント】 古樹普洱茶とベトナム茶を _

【第21回地球にやさしい中国茶交流会・Mon-t-Chaイベント】

古樹普洱茶とベトナム茶を飲む会

日時:
2025年11月22日(土) 
①15:20〜16:00 ①古樹普洱茶 〜飲んで感じてみましょう〜
②16:20〜17:00 ②北ベトナムのお茶 〜古樹から作られた緑茶、白茶、普洱茶。台湾品種から作られた烏龍茶〜

2025年11月23日(日)
①12:20〜13:00 ①古樹普洱茶 〜飲んで感じてみましょう〜
②13:20〜14:00 ②北ベトナムのお茶 〜古樹から作られた緑茶、白茶、普洱茶。台湾品種から作られた烏龍茶〜

会 場:イベントブースC
参加費:2,500円(税込) 
定員:8名

お茶と暮らしの研究家、平野裕美が北ベトナムを旅して出会ったお茶をご紹介するブランド「Mon-t-Cha」。
そのお茶のいくつかをお飲みいただきながら、お茶を感じるイベントを行います。

①「古樹普洱茶 〜飲んで感じてみましょう〜」

 「樹齢◯◯◯年、◯◯地区、◯◯村、◯◯◯◯年のお茶」これらは普洱茶を選ぶ時、提供される情報です。その情報とお茶は一致しているのでしょうか?そんな疑問を持たれたことはありませんか?
お茶の風味には、気候風土品種天候その他様々が関係していますので、判別には豊富な経験が必要です。一方、古樹かそうでないか?に関しては、慣れてくると比較的簡単にわかります。
なぜ古樹のお茶が美味しいと感じ、また高価なのか?一緒に飲んで感じてみましょう。

②「北ベトナムのお茶 〜古樹から作られた緑茶、白茶、普洱茶。台湾品種から作られた烏龍茶〜」

お茶大国「中国」に隣接する北ベトナム。ラオカイ、ライチャウ、ディエンビエン、ソンラ、イエンバイ、ハザン、、、そこには雲南省同様少数民族の方々が暮らし、古樹の山が続きます。ソンラ、そこには台湾同様、品種茶の茶畑が広がります。
飲んだことのない方々にとって、ベトナム茶は、不安や疑問があるお茶かもしれません。一緒に飲んで感じてみましょう。

公式サイトのページは以下からご覧いただけます。
https://ecochakai.jp/event/21th_event23-c2/

予約申し込みフォームはこちらから
https://forms.gle/Ugn2CNdQz2kDkZ3U6

ぜひお誘い合わせの上、ご参加くださいませ。
_ 2025年11月22日(土)23日(日)に「地球にやさしい中国茶交流会」が行われます。 今年 _

2025年11月22日(土)23日(日)に「地球にやさしい中国茶交流会」が行われます。

今年もジュンチヤバリ茶園のオーナーのローチャン・ギャワリ氏が来日し、イベントブースでのセミナーなども行います。
また今年は試飲コーナーを充実させ、ローチャンさんとお茶談義などしていただけるようにしたいと思っております。
どうぞお誘い合わせの上、お越しくださいませ。
下記、イベントの詳細です。

第21回 地球にやさしい中国茶交流会
~ お茶と出会う、お茶で出会う ~

日時:
2025年11月22日(土) 13:00~18:00
2025年11月23日(日) 10:00~16:30

場所:東京都立産業貿易センター・浜松町館2階展示室

入場券:
ご入場に際しては、入場券が必要です。
【一日券】1,000円
【二日券】1,500円 ※前売りのみ

https://ecochakai.jp

なおイベントブースでは、ローチャン・ギャワリ氏のセミナーも行います。
すでに11月22日(土)はすべて満席となっておりますが、23日(日)はまだお席がございます。

https://ecochakai.jp/event/21th_event22-c/

ぜひお誘い合わせの上、ご参加ください。
皆さまにお会いできますのを楽しみにしております。

#ジュンチヤバリ茶園
#エコ茶会
#地球にやさしい中国茶交流会
_ 【お茶のワークショップ】 ティスティングは難しくない!お茶の新しい楽しみ方を学ぼう(全4回) _

【お茶のワークショップ】
ティスティングは難しくない!お茶の新しい楽しみ方を学ぼう(全4回)

【ワークショップ概要】

ティスティングと聞くと、専門家だけのもの、または絶対味覚を持つ人だけの特別なスキルだと思っていませんか?
「ただお茶を楽しむだけだから、テイスティングなんて難しそうで必要ない」と思っている方もいらっしゃるかもしれません。

でも実は、少しの意識を変えるだけで、あなたのお茶体験は驚くほど深く広がります。
お茶は嗜好品。どうせ飲むなら、自分の好きな味わいをもっと見つけて楽しみませんか?

今回は全4回のワークショップを通して、初心者の方でも簡単に実践できるテイスティングのコツを学びながら、自分だけのお気に入りのお茶を見つける方法を体験していただきます。

【このワークショップで学べること】
・テイスティングに必要な基本の「意識の持ち方」
・味わいを深く感じるための簡単なステップ
・お茶の味わいを言葉で表現する楽しさ
・自分に合ったお茶の選び方

【こんな方におすすめ】
・お茶が好きだけど、もっと楽しみ方を知りたい
・テイスティングに興味はあるけど難しそうで一歩踏み出せない
・日常のお茶時間をもっと特別にしたい

第4回 紅茶と食を楽しむペアリング・マリアージュ実験会

紅茶にはどんな食べ物が合う?――その答えを、皆さんの持ち寄りで探してみませんか。

最終回は、お茶と食べ物をそれぞれ1種以上持ち寄っていただく自由なペアリング回。

• 甘いもの、しょっぱいもの、食事やおつまみ…ジャンル不問
• 「これは合いそう」でも、「もしかして合わないかも」でも歓迎
• 組み合わせを考えてきても、まったく考えずに来てもOK

味の発見と発想の広がりを、みんなで共有するオープンな実験空間です。
紅茶×食の“意外な出会い”が、新たな記憶になるかもしれません。
お持ち寄りいただくもの以外にも、いくつかの紅茶と食材をご用意いたします。

紅茶が好きな方、食が好きな方、どちらも初めての方もお気軽にどうぞ。

日時:12月7日(日) 15:00〜16:30
場所:JYOTIS TEA SPACE(東京都港区北青山・銀座線外苑前駅より徒歩5分)
お茶代:4,000円(会費は当日お支払いください)
定員:5名様

講師:田代尚志(Flavor Analyst)

持ち物:紅茶、食材(各1種〜、こちらでもご用意しますので、ご持参いただかなくても参加いただけます)、筆記用具など

お申し込みはこちらから
https://forms.gle/zxALVKBnHbKeSj7aA
_ 紅茶フェスティバルin尾張旭が11月9日(日)に行われます。 今年もジュンチヤバリ茶園は紅茶バ _

紅茶フェスティバルin尾張旭が11月9日(日)に行われます。
今年もジュンチヤバリ茶園は紅茶バザールに出店いたします。
どうぞお誘い合わせの上、お越しくださいませ。

下記、イベントの詳細です。
皆さまにお目にかかれますのを楽しみにしています。

第14回 紅茶フェスティバル in 尾張旭
開催日:2025年11月9日(日)10:30~16:00
会場:スカイワードあさひ (尾張旭市 城山公園内)

https://owariasahishi.com/teafes/

#紅茶フェスティバルin尾張旭
#ジュンチヤバリ茶園
_ 直前の告知となり大変恐縮ですが、明後日18日土曜日、10月のお茶講座を予定しておりましたが諸々 _

直前の告知となり大変恐縮ですが、明後日18日土曜日、10月のお茶講座を予定しておりましたが諸々の事情で開催できなかったため、ダージリンとネパールのお茶を持ち寄って飲む会としたいと思います。お時間のある方はぜひお立ち寄りくださいませ。
テイスティングカップとティーポットをご用意してお持ちしております。

日時:10月18日(土) 15:00〜17:00
場所:JYOTIS TEA SPACE(東京都港区北青山・銀座線外苑前駅より徒歩5分)
お茶代:無料

お申し込みはこちらのDMにお願いいたします。
ダージリンもしくはネパールのお茶、弊社でもいくつかご用意いたしますが、お持ちのもので飲み比べたいものなどございましたら、ぜひお持ちください。

11月はエコ茶会などあり、お茶講座はお休みとなります。
12月は、12月20日(土)に弊社バイヤー櫻井の、ネパール・イラム旅の報告とイラム茶を飲む会を行いたいと思っております。

お誘い合わせの上、ぜひお越しくださいませ。
_ ネパールは今、1年で最大のお祭りであるダサインのお休み期間中です。 明日はその中でも重要な儀式 _

ネパールは今、1年で最大のお祭りであるダサインのお休み期間中です。
明日はその中でも重要な儀式の行われるヴィジャヤ・ダサミ。家族が集まってお祝いをします。

大変なことも多いネパールですが、ネパールの皆さま、どうぞよい休日をお過ごしください!

Wishing you a happy and peaceful Dashain.
_ 急の告知となり恐縮ですが、来週末9月20日(土)、ジュンチヤバリ茶園の2025年の夏茶を飲む会 _

急の告知となり恐縮ですが、来週末9月20日(土)、ジュンチヤバリ茶園の2025年の夏茶を飲む会を行いたいと思います。
もしお時間がありましたらぜひお誘い合わせの上、お越しください。

---

「ジュンチヤバリ茶園の夏茶を飲む会」

今年の夏は、アーリーサマーお茶を4ロット入荷しました。
今シーズンもおかげさまでとても美味しいロットを仕入れることができました。
先日の試飲会に引き続き、これらのお茶をみなさまと楽しむ会を行いたいと思います。

ヒマラヤン・ロイヤル・ハンドクラフテッドティップス 2種
ヒマラヤン・ブーケ 1種
ヒマラヤン・インペリアルブラック 1種

それぞれのお茶を、テイスティングカップ、ティーポット、蓋碗、水出しとさまざまな飲み方で味わいます。
淹れ方によって変わる味や香りを丁寧に確認しつつ、どんな特性がどんな淹れ方に向くかなど、みなさまと考察できればと思います。

気楽にひたすらたくさんお茶を淹れて、たくさん飲む会になります。
もしよろしければお気に入りの茶器などお持ちください。お茶はたくさんあります。

日時:9月20日(土) 15:00〜17:00
場所:JYOTIS TEA SPACE(東京都港区北青山・銀座線外苑前駅より徒歩5分)
お茶代:3,000円(会費は当日お支払いください)
定員:5名様

講師:櫻井愛子(合同会社ジョーティス)

申し込みフォーム
https://forms.gle/ekhVnobJSpJ6bnNs6

こちらのDMでもお申し込みいただけます。
ご不明な点等ございましたら、お気軽にお問い合わせください。
Instagram でフォロー

© Jyotis LLC.